TOUR DU LỊCH-DU HÀNH Á CHÂU

VP HÀ NỘI - 95 Mã Mây

Hotline: 0439264618

0904160918

Ms. My 01682164997

Ms. Thuy 01689981748


.

Tour Du Lịch tin tuc du lich Văn hóa - Lễ hội Việt Nam

Bún cá Long Xuyên: Đặc sản An Giang

Ngày đăng tin:14/12/2010 13:53:26

.

Từ lâu, vùng đất An Giang nổi tiếng có nhiều thức ăn đặc sản như nước thốt nốt, cà ri chà, các món mắm… Có một món ăn dân dã tại TP. Long Xuyên khi du khách một lần thưởng thức qua sẽ nhớ mãi đó là bún cá Long Xuyên.


Tô bún dọn ra trông rất bắt mắt với màu vàng ươm của miếng cá lóc đồng và màu xanh của rau muống, rau nhút. Những người nấu bún cá ở Long Xuyên không ngại tiết lộ “bí quyết” để có tô bún cá ngon. Đầu tiên, phải chọn cá lóc tự nhiên (phân biệt với cá lóc nuôi). Nồi nước lèo được nấu ngọt bằng chính cá lóc. Khi cá chín vớt ra, đầu cá để riêng còn thịt cá được tách ra từng miếng, lọc hết xương, xào sơ qua với nghệ để khử mùi tanh. Bún được bày trí ra tô rau nhút bẻ cọng, rau muống bào thêm ít bắp chuối thái trông rất bắt mắt. Bên cạnh tô bún là một đầu cá lóc nóng hổi và chén nước mắm me giúp cho món bún thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức món bún cá Long Xuyên ngon miệng nhất là lúc trời gần tối, trời mát bụng đói. Lúc này, đến các quán thưởng thức tô bún cá vàng, thơm sẽ quên cái đói, cái mệt nhọc của một ngày lao động.

Ở TP. Long Xuyên, có nhiều nơi bán món bún cá, nhưng tập trung nhất là dọc theo đường Lê Lợi. Nơi đây, vào khoảng 12 giờ hàng ngày là quán bún đã được dọn ra bán đến gần 21 giờ tối. Giá một tô bún từ 8.000 – 10.000 đồng. Đã ăn món bún cá Long Xuyên thì du khách sẽ nhớ mãi và cứ mỗi dịp vào mùa vía Bà, có dịp đi ngang, sẽ không quên thưởng thức bún cá Long Xuyên. 


Tin tức khác


Chả mực Hạ Long - Chút mặn mòi của biển cả
Thổ cẩm của người Thái - Món quà kỉ niệm quý giá
Xôi chim - món ngon của người Hà Nội
Phong phú ẩm thực của đồng bào dân tộc Khmer ở Đồng bằng sông Cửu Long
Đón Tết cổ truyền của người Si La
Làng gốm thủ công Phù Lãng - Vẻ đẹp nguyên sơ của đất
Món ăn dân dã xứ biển Kiên Giang
Hò và ví: Ca hát trong lao động của người Việt Nam
Cây đàn Vinh vut: Nhạc cụ đôc đáo của người H’re, Quảng Ngãi
Làn điệu Sình ca dân tộc Cao Lan
Hà Tĩnh: Sôi động Tuần văn hoá - du lịch Nguyễn Công Trứ
Du lịch Bắc Giang qua các lễ hội
Độc đáo mái tóc người phụ nữ Mông Hoa
Lễ hội Puh Hơ Drih của dân tộc Rơ Ngao, Ba Na (KonTum)
Lễ hội đập trống của dân tộc Ma Coong (Quảng Bình)
Tục xông đất ngày Tết
Lễ hội cầu mùa của người Hà Nhì ở Lào Cai
Bánh cúng Tết của người Thái, Nghệ An
Văn hóa ứng xử trong bữa ăn của người Tày
Hội Chen - Phong tục xưa của người Làng Ngà (Bắc Ninh)
Tục lệ ăn trầu - nét văn hóa dân tộc
Tục treo tranh Tết Đông Hồ
Lễ hội “Xên Mường” dân tộc Thái Đen, Sơn La
Lễ hội tạ Thần Mặt Trăng ở Sóc Trăng
Tết nhảy - Nét sinh hoạt văn hoá độc đáo của người Dao đỏ
Đi lễ chùa - nét đẹp văn hoá đầu xuân
Tuyên Quang: Lễ hội đình Giếng Tanh 2009
Đặc sắc Lễ hội lịch sử Đình Đông Quất (Lạng Sơn)
Hội hát giao duyên đầu xuân ở Tả Phìn (Sa Pa)
Rêu đá - món ăn truyền thống dân tộc Thái (Sơn La)
ATT Asia Travel

Hà Nội: 95 Mã Mây - Hoàn Kiếm - Hà Nội. Điện thoại: (+84-4) 39264618 Fax: (+84-4) 39264617

Copyright © 1992 - 2012. Du Hành Á Châu. All rights reserved.
Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01158/TCDL-GPLHQT
Dieu hoa